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Salate

Kleiner Reichenauer Gartensalat
€6.00
Wurstsalat mit Zwiebeln
€10.00
Salatteller
€15.00

mit gebratenem Hähnchenbrustfilet, Sonnenblumenkernen und Kräutercroutons

Salatteller
€19.00

mit Rinderstreifen vom Angus Rind

Käsesalat
€14.00
Reichenauer Gartensalat
€10.00
Schweizer Wurstsalat mit Zwiebeln
€11.00
Zettels Salatteller
€13.50

mit Wurstsalat und gemischten Salaten

Salatteller
€14.00

mit Zettels Gemüsetaler

Büteburger

Klassisch
€13.00

mit Rindfleisch, Emmentaler, Zwiebeln, Tomaten und Gurken

Alabama
€14.50

mit Rindfleisch, Cheddar, Bacon, Zwiebeln und Tomaten

Bavaria
€17.00

mit Ochsenfetzen, roten Zwiebeln, Tomaten und Gurken

Adriano Celentano
€15.50

mit Rindfleisch, pikantes Tomatensugo, Pecorino, Rucola, Gurke und Jalapeños

Der schöne Jacques
€17.00

mit Rindfleisch, Blauschimmel, Blattsalat, Williams Birne und karamellisierten Walnüssen

Obelix
€12.50

mit Pulled Pork, Weisskraut, BBQ-Sauce, Zwiebeln und Gurken

Bombay
€14.50

mit knuspriger Hänchenbrust, Blattsalat, Curry Dip und Gurken

Papahãnaumuãkea
€15.00

mit Rindfleisch, Emmentaler, Ananas, Mangochutney, Gurke und Currysauce

Babadook
€16.00

mit Rindfleisch, Raclette, Blattsalat, Tomate, Gurke und feuriger Salsa und Mais

Wilhelm Tell
€13.00

mit hausgemachtem Gemüsetaler, Emmentaler, Zwiebeln, Tomaten und Gurke

Gegen einen Aufschlag von 2,50 Euro können alle Büteburger auch mit Pommes bestellt werden.

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Snacks

Portion Pommes Frites
€4.00
Würzige Kartoffel-Twister
€4.50
Gabackener Camembert
€12.00

mit Preiselbeeren und Salatbouquet

Portion Wedges
€4.50

mit Sour Cream

Bauernbratwürste
€8.00

mit Krautsalat und Bauernbrot

Hähnchenvariationen
€10.00

mit diversen Dips

Fleischgerichte

Schweinerückensteak vom Landschwein (ca. 220g)
€16.00
Wiener Schnitzel vom Kalb
€22.00

mit Preiselbeeren

Paniertes Schnitzel vom Landschwein
€16.00
Argentinisches Rumpsteak (Ca. 220g)
€25.00
Schweinefilet vom Landschwein
€20.00

mit Calvadosrahmsauce und Butterspätzle

Paniertes Schnitzel vom Landschwein
€19.00

mit Champignons, Zwiebeln und Käse gratiniert

Zwiebelrostbraten
€28.00

mit Schalottenjus

Argentinisches Rumpsteak (ca. 300g)
€30.00

Das herzhafteste Steak vom Rinderrücken

Die Fleischgerichte werden mit Kräuterbutter, einer Sauce und einer Beilage Ihrer Wahl serviert. Zu unseren Steaks dürfen Sie wählen zwischen

  • Pommes Frickes / Wedges / Spätzle / Rosmarin-Thymian-Kartoffeln / Röstitaler
  • Pfeffersauce / Café de Paris Sauce / Chimichurri Sauce rojo oder verde / Schalottenjus / Portweinjus

Warme Speisen

Currywurst
€10.00

mit hausgemachter Currysauce und Pommes Frites

Hausgemachte Schlutzkrapfen
€17.00

mit brauner Butter, Pecorino und kleinem Salat

Hausgemachte Maultaschen
€15.00

mit Gemüsefüllung und kleinem Gartensalat

Hausgemachte Käsespätzle
€14.00

mit Bergkäse, Röstzwiebeln und kleinem Gartensalat

Hausgemachte Maultaschen
€16.00

mit einer Gemüse-Fleischfüllung und kleinem Gartensalat

Fischgerichte

Riebels Fischmaultaschen
€18.00

mit kleinem Gartensalat

Gemischter Salatteller
€17.00

mit gebratenen Garnelenspießen an Rosmarinknoblauchbutter

Felchenfilet
€21.00

mit Rosmarin-Thymian-Kartoffeln und Chimichurri Sauce Verde (ja nach Fang)

Salatteller mit Fischknusperle
€16.50

mit Remouladensauce

Zanderfilet in Bierteig
€21.00

mit Rosmarin-Thymian-Kartoffeln und kleinem Gartensalat

Saiblingsfilet
€25.00

mit Rosmarin-Thymian-Kartoffeln, Mandelbutter und Remouladensauce

Dessert

Affogato
€4.00
Vanilla Zucca
€5.50
hausgemachtes Parfait
€8.00

(saisonal)

gemischter Eisbecher
€5.00
Coup Danmark
€6.00
warmer Apfelstrudel
€7.50

mit Vanilleeis

Speisekarte als PDF